Produits

Des Produits Personnalisés

La tonnellerie a axé son activité principalement sur la fabrication de barriques neuves, mais grâce à sa souplesse, elle peut réaliser différents travaux (rénovation, fûts de diverses contenances et produits de décoration…).
Un contrôle qualité très strict vérifie les points déterminants de la validité du produit.

La Tonnellerie Millet s’attache tout particulièrement à respecter les spécificités techniques et esthétiques de chacun de ses clients, et leur assure une réponse personnalisée.

Notre marqueuse laser nous permets de proposer tout type de personnalisation sur les barriques, de la photo au logo ou une simple écriture, nous nous adaptons en fonction des besoins.

 


Barriques Neuves

La plus grande part de la production de la tonnellerie est composée des barriques de type Bordeaux Transport ou Bordelaise.
Cependant, la souplesse d’adaptation du processus de fabrication permet de prendre en compte les exigences techniques et esthétiques de chaque client.
Barrique Bordeaux Transport 22 mm
 Barrique Bordeaux Transport 27 mm  
  Barrique Bordeaux Château 6 cercles
 Barrique Bordeaux Château 8 cercles  
  Barrique Bordeaux Ferrée
Fût de 300 litres
  Fût de 400 litres
 Fût de 500 litres
Barriques  Transport Acacia
Barriques Bourgogne
  Barrique 100%Tronçais

 

 

 

Tous ces produits sont disponibles en chêne d’origine centre-est et sud-ouest de la France.
Nous proposons également des barriques bordeaux Transport 225 litres et fût de 300 litres et 400 litres en ACACIA pour les vins blancs et les rosés. Pour les foudres et cuves tronconiques, nous contacter.

 

La Rénovation

 

La rénovation s’effectue sur des fûts de 225 litres, 300 litres et 400 litres de 27 mm d’épaisseur.

Afin d’obtenir un résultat intéressant, ce procès est destiné à des fûts de vin de 18 à 36 mois.

 

L’opération consiste à raboter l’intérieur de la barrique (douelles et fonçures).

Après séchage (environ 8 jours) et procès d’extraction de l’alcool résiduel, la barrique est réchauffée.

Celle-ci est livrée entièrement poncée et pourra accueillir des vins rouges, blancs ou alcools divers.


Les Alternatifs

 

Le « Chichis Cuve »

Il se présente sous la forme de liteaux de chêne merrain français rainurés afin d’optimiser la surface de contact.
Il existe en trois chauffes : chauffe moyenne, chauffe moyenne +, et nature (non toasté).
Il est livré par packs prêts à insérer dans les cuves, les liteaux sont reliés entre eux par un axe inox.
Il est modulable à souhait, assemblage de différentes chauffes par pack, la quantité de liteaux nécessaire dépend de la dimension de la cuve.
 

 

Le « Chichis Barrique »

 

 

 

Il se présente sous la forme de liteaux de chêne merrain français rainurés afin d’optimiser la surface de contact.
Il existe en trois chauffes : chauffe moyenne, chauffe moyenne +, et nature (non toasté).
Le pack initial se compose de 6 chichis reliés entre eux et à visser sous la bonde de la barrique avec une vis inox fournie.
Il est modulable à souhait, assemblage de différentes chauffes par pack, celui ci est extensible, nous pouvons rajouter un ou plusieurs chichis supplémentaires.

Nous proposons également une gamme comprenant des Vinaigriers de 5 ou 10 litres ou encore des petits fûts de 28 litres, 56 litres ou encore 110 litres.

Nous assurons nous-mêmes toutes les livraisons dans le département de la Gironde, la Dordogne, la Charente et la Charente-Maritime.
Pour les autres départements ou pays, veuillez nous consulter pour un devis de transport.